9月ミディーカスペシャルコース＊9/6(金)ディナータイムからスタートです！
◆9月のミディーカスペシャルコース￥7000◆
《アミューズ》
本日のアミューズ
《アンティパスト2品》
サンダニエーレ産生プロシュット・コットのサラダ
イタリア産モッツァレッラ・ブッファラをアクセントに
＊
有機じゃがいもの秋鮭の包み焼き
《プリモピアット２品》
北海道産毛ガニとイタリア産からすみのスパゲッティ
＊
山形産平田牧場の金華豚のラグーをつめた
自家製カネロニ
《セコンドピアット》
和牛テールの煮込み“ヴァチナーラ”に
トスカーナ産ポルチーニを合わせて
《ドルチェ》
シャインマスカットのショートケーキ
※自家製パン、コーヒー各種または紅茶、ハーブティーがつきます。
※本コースは必ず事前にご予約をお願い致します。
※食材の産地は、状況により予告なく変更させて頂く場合がございます。
またメニュー内容も変更させて頂くこともございます。
※「セコンドピアット」は魚料理、または￥2500増で“前沢牛フィレ肉のソテー”に
変更することができます。（要予約）